未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

3Dパック定量スライサー”ゼウス デュアル” NTDPD-340

バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！ 定厚・定量・パック定量に対応。 ▼定厚、定量、パック定量が選択可能 　　厚みを揃えて切る「定厚モード」、 　　1枚あたりの重量を揃えて切る「定量モード」に加え、 　　1パックあたり重量を揃えて切る「パック定量モード」の3つのモードが選択可能。 ▼重量精度は±5％ 　　重量測定や3D非接触測定による形状認識など、リブラシリーズで確立した技術を導入。 　　重量精度は±5％。（パック定量時は1パック5枚以上時） 　　これによってパック商品づくりに必須だった重量合わせや手直しを行うことなく、 　　トレイに盛り付けるだけで美しい商品づくりが可能に。 ▼99%を超える歩留まりを実現 　　肉箱周辺の構造を変更、肉クズの発生を抑え、99％以上の歩留まりを実現。 ▼スライス後の状態、 並びを更に美しく 　　新開発のはがし機構を丸刃に搭載することによって、スライス肉の伸びを防ぐと共に 　　コンベアへの鱗列が更に美しくなり、盛付け商品の出来栄えも向上。 ▼当社製品「スコーピオン」と簡単に連結可能 　　当社製品、自動盛付ロボCM-230［スコーピオン］と連結することにより、盛付け作業も自動化。 　　さらに包装、値付機と連結できるので、これによってスライス肉の定量パック商品づくりは原料投入を行うだけで出荷工程までを自動化する事が出来ます。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
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• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ジャイアントミンチ MGB-32Ⅱ

牛肉、豚肉、鶏肉から冷凍魚までビッグに処理します！ ▼短縮胴体ロールで、ひときわ新鮮 特殊機構を施した独自の胴体短縮ロールを装備。肉のロール通過時間が少ないので、肉が熱を吸収せず、練れを防ぐとともに肉の鮮度を失いません。 ▼ビッグな処理能力 プレート・ナイフは鮮やかな切れ味が持続。毎時600kg（60Hz）のビッグな処理能力で、生産性が大幅に向上します。 ▼安全対策も万全 肉投入口にセーフティガードを施し、突棒（標準装備）でのみ操作できる構造に設計されていますので、誤って手や指が入ることがなく、安心して作業できます。 ▼ステンレス仕様で衛生的 特に衛生面を重視し、ロール・胴体・ワッパおよび本体や脚部にステンレスを使用。腐食や錆に強く、使用後の掃除も簡単に行えます。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• コスト削減
• 自動化
• 省スペース
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

ドラムカッター DCシリーズ

■リンク状に繋がったウインナーをツイスト部で切り離すカット装置です。 繋がった状態のウインナーを回転ドラムの中に投入するだけで切り離されて出口側から排出されます。 【特徴】 ・カットされたウインナーはドラム上方から排出される構造で、後のコンベヤなどの接続が容易にできます（下方からウインナーを持ち上げるコンベヤが不要です）。排出部が高く床からの距離があるため衛生的にも優れています。 ・刃物ホルダーはステンレス鋳物製で堅牢、厚みがあり角部に丸みを持たせたウインナーに優しい形状にしております。刃物交換は工具を使わずにスプリング式のピンを指で押して回転させるだけでフタが外せるワンタッチ方式です。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 360

marel】高速で正確なポーショニング！汎用性、高い処理能力、最適化された歩留まり、無駄の削減を実現します！ 『I-Cut 360』は投入した原料をレーザーで照らし3台のカメラで360°形状をスキャン カットパターンに基づいて定量・定寸で原料をカットします。 衛生的で洗浄が容易な内部構造 ベルトやプレートは容易に取り外しができ、メインフレームのドアに収納することが可能です。 取り外し可能なすべての部品は、洗浄中にI-Cut360自体に保管することができます。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■直感的で簡単な操作 ■多言語タッチスクリーン ■製品を360°スキャン ■高精度な定量カットを実現 ■洗浄しやすい内部構造で衛生的 【内容例】 牛肉/サーロイン/リブアイ/ランプ無しキャップ/もも肉/シルバーサイド 豚肉/豚ロース/豚ネック/豚バラ

解決できる課題

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• 食肉用スライサー

3D定量スライサー　NTD-165 　リブラ165C

少人数で大量処理が可能な高速定量システム登場！ ▼高速定量スライス 　　スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。定量スライス、間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に定量アイテムをコンベヤ上に並べます。 ▼非接触測定で商品価値向上 　　形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので衛生的で、商品を変形させることがありません。商品にストレスを与えないので商品価値が損なわれません。 ▼安定した切れ味の丸刃を採用 　　弊社独自の丸刃偏芯技術により抜群の切れ味を実現。専用研磨装置により半自動研磨を行うため安定した切れ味が保てます。刃物位置の取り付け位置を変更でき、通常丸刃に比べ3倍使用可能です。刃物は冷凍用刃物を使用しています。 ▼簡単操作の液晶タッチパネル 　　見やすく、操作しやすいカラータッチパネルを採用。難しい設定が一切なく、誰でも簡単に定量スライスが可能です。 ▼最高速250枚/分で通常スライス可能 　　定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから焼肉材料まで幅広い食材のスライスが可能です。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
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• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

高速バンド・ソー HY-350L

ー機械仕様ー ■ハイスピードでカットロス削減 ■綺麗なカット面は切りくずの付着ゼロ ■安全回路機構を標準装備 ■微調整機能の厚調ゲージ ■安全面　衛生面を重視した設計 ■ハードな作業に耐える堅牢なボディ ■本体にステンレスを使用し、耐久性に優れた構造 ■ブレーキ付きモーターを標準搭載

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 菌対策

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• 食肉用スライサー

畜肉ダイサー

一工程で瞬時に材料をダイス状にカットします。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

プラネットNEO　WPN-N282

ワイドレンジなスライスアイテム コストとボディはコンパクト ※コンベア両サイドの作業テーブルはオプションとなります。 スライス可能寸法を拡大 投入側タンクは幅300mm高さ150mmと大容量。 押え装置で量産にもしっかりと対応します。 切れ味UPで歩留りUP 原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホールド性をあげ、送りの精度を高めるとともに刃物周辺機構も改善の積み重ねで切れ味UP!　歩留りの向上へとつながりました。 サニタリー スライス周辺部は水洗いOK！　掃除の手間を軽減します。 洗浄目安時間は、作業員2名で約30分です。 シンプル操作 生産アイテム毎に推奨値が入力済みです。初心者でもベストなセッティングが可能になりました。もちろん各アイテムのメニューも登録可能。お客様の生産ラインに合わせて応用自在。 セーフティ 開閉部には全てインターロック機構採用。タッチパネルに表示され視える化を実現しました。安全対策も万全です。

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 省スペース
• 生産効率改善

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• 食肉用スライサー

鶏肉ポーションカッター　テミス　CPC-180

▼シンプル構造、コンパクト設計 　幅1,800mm×奥行914mm（解放時1,200mm）で設置スペースに配慮した設計 　鶏肉のポーションカットに特化したシンプルな構造 ▼カットパターン設定もシンプルに 　1次カットは”均等分割”or”最適分割”の2パターンから選択 ※最適分割は、2次カットの設定重量に合わせた最適なカットパターンです。 　 　2次カットは”端あり”or”端なし”の2パターン 　※端ありは重量優先、端なしは歩留まり優先でカットします。 ▼高い重量精度と歩留まりを実現 　カメラとセンサによる正確な形状読取 　専用刃物で歩留まり良くスライス（カット歩留まりは実測99.6%） 　重量精度は±5%（40g以下は±2g） 　※端あり（重量優先）の場合のみ 　　端なし（歩留まり優先）の場合は原料重量により誤差が大きくなる場合があります。 ▼分解しやすく、本体も部品も清掃しやすい構造 　部品点数を少なく、部品サイズを小さく、分解しやすい構造に。 　取り外した部品は一般的なコンテナ１つに収まります。 ▼清掃作業は1名×30分で完了（目安） 　直接水をかけて流しやすい構造で、刃物周りも清掃スペースを確保。 　製品下部はシンク構造を採用し、現場の衛生環境にも配慮。 ▼刃物のお手入れも安全、安心 　刃物用の専用治具を標準付属。取り付け、取り外し作業も安全、安心 　取り付け時に使えるトルクレンチも標準付属。 　作業者によらず、確実な刃物取付けが可能です。 　研磨装置は別売にてご用意しております。 　※投入作業に配慮した作業台（大・小）も別売にてご用意しております。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化

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JCコートP（付着防止・非粘着）

■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃　など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。

解決できる課題

• 人手不足解決
• SDGS対策
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• クレーム対策
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